Những tác dụng chữa bệnh kỳ diệu của củ nghệ

làm tinh bột nghệ từ củ nghệ

Bạn đã biết về củ nghệ chưa?

Từ xa xưa, củ nghệ được biết đến là một loại thảo dược rất quý giá, không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm, có tác dụng làm đẹp ,mà còn có những lợi ích to lớn đối với sức khỏe con người. Nghệ là loại cây thảo dược họ gừng có nguồn gốc từ Ấn Độ, sinh trưởng và phát triển mạnh, tự lụi tàn vào mùa đông. Hiện nay nó không chỉ được trồng nhiều ở Việt Nam mà còn được trồng phổ biến ở rất nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là các nước vùng nhiệt đới châu Á.củ nghệ rất tốt cho sức khỏe

Cây nghệ là loài cây thân rễ, thân nó chính là phần củ có hình trụ hoặc hình bầu dục, củ nghệ thường được phân thành nhiều nhánh và có đốt. Từ củ có cuống lá mọc lên thành thân giả mang lá và hoa, cuống lá cao khoảng 60 – 100cm. Lá cây hình máng rộng, dài nhọn 2 đầu, mặt lá có gân hình lông chim, lá dài khoảng 45cm, rộng khoảng 20cm. Hoa nghệ mọc thành cụm hình nón giữa các lá có màu xanh và vàng, phần chóp có màu hồng hoặc tím nhạt.

Trong củ nghệ có chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như protein, các vitamin E-C-K, kali, natri, đồng, sắt, magie, canxi, kẽm. Đặc biệt, trong củ nghệ có chứa hàm lượng lớn hoạt chất  kháng sinh, các chất chống oxy hóa, chống ung thư. Do vậy củ nghệ không chỉ được dùng để chế biến các món ăn mà nó còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.

Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ củ nghệ

  • Nghệ giúp cân bằng tâm trạng và có thể hỗ trợ điều trị căn bệnh trầm cảm.
  • Nghệ có chứa thành phần chất kháng khuẩn và khử trùng, do đó nghệ giúp điều trị mụn trứng cá một cách hiệu quả và an toàn, ngoài ra nó có thể kiểm soát lượng dầu được tiết ra và làm mờ sẹo.
  • Nghệ giúp chống viêm và cầm máu nhanh.
  • Nghệ rất hữu ích đói với những người bị viêm khớp
  • Thành phần curcumin có trong nghệ kích thích sản sinh mật trong túi mật của con người giúp cải thiện tiêu hóa tốt hơn.
  • Có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nhờ vào các đặc tính chống viêm của các thành phần có trong củ nghệ giúp làm giảm các choresterol trong máu,  ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim .
  • Theo các nhà nghiên cứu, chất curcumin trong củ nghệ có tác dụng phòng chống các bệnh về ung thư hiệu quả. Curcumin có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, thậm chí tiêu diệt chúng, Theo các báo cáo và thống kê, curcumin có tác dụng tốt nhất đối với các bệnh ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư đường ruột và ung thư da.
  • Thêm nghệ vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách tốt nhất để hạ đường huyết và đẩy lùi tình trạng kháng insulin một cách tự nhiên. Các chất trong củ nghệ giúp đều trị các nguyên nhân gây bệnh tiểu đường đồng thời có thể chữa trị và phòng ngừa biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.
  • Thành phần curcumin có tác dụng làm gia tăng vi khuẩn có lợi trong đường ruột đồng thời chữa lành triệu chứng viêm ruột.
  • Curcumin còn có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bỏng nhờ vào khả năng giảm đau của nó.
  • Nghệ giúp bình phục sức khỏe nhanh cho chị em phụ nữ sau sinh.

Củ nghệ vô cùng lành tính và an toàn nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng nó để cải thiện sức khỏe cho chính mình và người thân. Thêm một chút nghệ vào khẩu phần ăn mỗi ngày là bạn đã tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cả gia đình mình. Ngoài việc sử dụng nghệ trong mỗi bữa ăn hàng ngày bạn có thể sử dụng tinh bột nghệ dùng cho việc làm đẹp hay thêm vào sữa uống mỗi ngày để có một cuộc sống lành mạnh và khoa học. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và thành công!

Bạn có thể tự tay làm tinh bột nghệ tại nhà với máy xay ép nghệ của công ty Bình Minh, để biết thêm thông tin chi tiết về máy, bạn tham khảo tại đây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.