Bí quyết tự làm bột ngũ cốc tăng cân cho người gầy tại nhà đạt chuẩn

Việc tự làm bột ngũ cốc tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp bạn tuỳ chỉnh thành phần dinh dưỡng phù hơp với nhu cầu tâng cân cho người gầy

Cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Thành phần phổ biến nhất thường gồm 5 loại đậu: đậu nành, đậu xanh (nguyên vỏ), đậu đỏ, đậu đen và mè đen

• Nhóm đậu: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen.. xây dựng cơ bắp
• Nhóm hạt béo: mè đen, hạt sen cung cấp chất béo và hỗ trợ giấc ngủ

Sơ chế nguyên liệu

• Tỷ lệ tham khảo: các loại đậu thường được chia theo tỷ lệ: 1:1:1:1:0.5
• Nên chọn hạt to đều, không bị sâu mọc, ẩm móc hay lẫn tạp chất

Quy trình nghiền bột ngũ cốc tăng cân

Quy trình thực hiện gồm 4 bước chính:

Bước 1: sơ chế và làm sạch

• Rửa sạch các loại đậu ít nhất 2 lần nước để loại bỏ bụi bẩn và hạt lép nổi lên, rồi đem phơi khô

Bước 2: rang chín nguyên liệu

• Nên rang riêng từng loại hạt vì kích thước và thời gian rang chín khác nhau
• Đậu nành rang đến khi tách vỏ và có mùi thơm, đậu xanh chuyển màu nâu sẫm hoặc cắn thấy giòn; mè đen rang đến khi có mùi thơm và hạt nổ lách tách

>>> Liên hệ ngày: 0832.00.8200 từ vấn máy rang 15-50kg/mẻ do công ty Bình Minh sản xuất

Bước 3; ủ đậu và để nguội

• Sau khi rang xong, bạn nên sử dụng vải mỏng hoặc giấy sạch ủ đậu trong khoảng 20-30 phút. Cách này giúp hạt giữ được độ giòn và dạy mùi thơm hơn
• Sau khi ủ, đổ đậu ra khay để nguội hẳn trước khi đem xay

Bước 4: xay và trộn bột

• Cho từng loại hạt hoặc trộn hỗn hợp nguyên liệu vào máy nghiền inox 200 do công ty Bình Minh sản xuất nghiền thành bột mịn

• Lưu ý: đối với hạt chứa dầu như ( mè đen, đậu tương…) có dầu nên trộn cùng với những hạt không có dầu như đỗ đen, đỗ xanh với tỷ lệ ( 5-10% hạt có dầu có trong hỗn hợp) trước khi nghiền để máy không bị tắc sàng

Thành phẩm bột đạt độ mịn, dễ hoà tan trong sữa đặc hoặc nước ấm tạo thành thức uống sánh mịn, giàu năng lượng

Cách bảo quản bột ngũ cốc tăng cân

• Đổ bột vào lộ thuỷ tinh hoặc nhựa kín, đậy nắp chặt và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Không nên bảo quản trong tủ lạnh vì độ ẩm cao dễ khiến bộ bị vón cục
• Thời gian sử dụng tốt nhất là trong vòng 2- 3 tháng sau khi mở bao bì để đảo bảo hương vị thơm ngon nhất

Cách uống bột ngũ cốc tăng cân

Cho khoảng 3-5 thìa bột vào 200 – 300ml nước ấm hoặc nước sôi, khuấy đều cho tan. Bạn có thể thêm đường hoặc sữa đặc tuỳ khẩu vị

Thời điểm uống:

• Tăng cân; uống sau bữa chính khoảng 20 – 30 phút hoặc các bữa phụ
• Giảm cân: uống trước bữa ăn từ 20 – 30 phút để tạo cảm giác no
• Tăng cơ: uống trước khi tập 45 – 60 phút hoặc ngay sau khi tập xong để phục hồi cơ bắp

Sự kết hợp giữa nguồn nguyên liệu sạch, chế độ dinh dưỡng khoa học và quy trình chế biến cùng máy nghiền inox 200 do công ty Bình Minh sản xuất – chính là ”chìa khoá” giúp bạn sở hữu vóc dáng mong muốn bền vững và an toàn nhất