Máy ép dầu có thể ép những loại hạt nào?

Máy ép dầu là gì?

Máy ép dầu được hiểu là một công cụ giúp tách dầu ra khỏi các loại thực vật nhờ vào lực ép và gia nhiệt. Các nguyên liệu thô điển hình là các loại hạt: lạc, đậu nành,… được ép dưới áp suất cao sẽ cho ra những giọt dầu ăn còn nguyên vẹn các chất dinh dưỡng, vitamin và mùi hương tự nhiên từ hạt. An toàn cho chức khỏe.

Đối với các loại ép dầu hiện nay đều hoạt động trên nguyên lý lực xoắn ép lớn kết hợp sử dụng gia nhiệt để tạo ma sát, làm nóng và ép tách dầu trong buồng ép. Ép kiệt toàn bộ dầu có trong nguyên liệu

Các loại thực vật có thể ép bằng máy ép dầu

Lạc (đậu phộng)

Đậu phộng hay còn gọi là lạc trong thành phần có rất nhiều dầu, giá lại rẻ nên được các bà nội trợ sử dụng nhiều nhất trong chế biến món ăn.

Thành phần chính của dầu lạc là các axit béo, ngoài ra nó cũng có nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E giúp bạn giúp bạn phòng ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, cũng như làm giảm huyết áp, giảm căng thẳng trên hệ thống tim mạch. Bên cạnh đó, dầu lạc cũng là nguyên liệu làm đẹp hiệu quả.

Vừng (mè)

Dầu mè rất quý vì đây là bí quyết được các đầu bếp sử dụng để giúp thức ăn dậy mùi thơm ngon khó cưỡng. Để ép dầu mè hiệu quả bạn cũng cần làm sạch và phơi khô.

Dầu mè có tác dụng giảm huyết áp và nồng độ natri trong máu, giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, nhờ tác dụng tăng cường hiệu quả của vitamin E và các chất chống oxy hóa khác, dầu mè còn giúp bạn làm đẹp làn da từ sâu bên trong.

Đậu nành

Để quá trình ép dầu đậu nành được hiệu quả bạn cần phơi khô, nhặt sạch sỏi đá, loại bỏ các hạt hư, hạt thối đen trong đậu nành rồi đem rang khô.

Dầu đậu nành có nhiều axit béo đa không bão hòa (tương quan thích hợp giữa acid béo omega-3 và omega-6) sẽ giúp hòa tan và hấp thụ một số các vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, D, E, K,… cũng như giúp bổ sung năng lượng, có tác dụng dự phòng các bệnh tim mạch đáng kể.

Dừa

Để ép dầu dừa thì bạn nên cắt nhỏ cùi dừa ra như viên đậu lạc rồi đem phơi khô hoặc sấy khô cho hết nước, sau đó cho vào máy ép dầu thực vật để ép sẽ mang lại hiệu quả và thành phẩm tốt nhất.

Các nhà nghiên cứu phát hiện dầu dừa bao gồm các chất béo bão hòa lành mạnh, axit béo và nhiều dinh dưỡng thiết yếu như canxi, vitamin A, D, magie,… có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát nhiễm trùng, giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim mạch, cải thiện trí nhớ và chức năng của não bộ cũng như các chức năng làm đẹp da và tóc như: dưỡng ẩm làn da, dưỡng ẩm tóc.