Máy đùn mì khô

Giới thiệu máy đùn mì khô 

Máy đùn mì khô do công ty Bình Minh trực tiếp sản xuất chuyên dùng làm ra sợi mỳ, sợi bún, sợi phở khô từ gạo, cho năng suất cao thích hợp sử dụng tại các cơ sở, hộ kinh doanh chế biến thực phẩm

Thuộc dòng máy chế biến thực phẩm, máy được thiết kế hiện đại với phần khung máy được hàn gắn chắc chắn, an toàn cho người dùng. Ngoài ra, trong quá trình làm mỳ các hộ kinh doanh nên sử dụng kết hợp máy bón bột để nguyên liệu khi ép đạt độ đồng đều

Cấu tạo máy đùn mì khô 

Hệ thống trục xoắn có nhiệm vụ đưa nguyên liệu vào buồng làm việc, quá trình máy sẽ sinh nhiệt, đồng thời bột sẽ được đi qua mặt sàng tạo thành sợi đưa ra ngoài cửa xả

Bên cạnh đó, máy được thiết kế riêng mặt sàng mì, sàng phở, sàng bún và đa dạng kích thước lỗ sàng cho các hộ kinh doanh có thể thay đổi phù hợp với nhu cầu

• Sàng bún khô: 0.7mm; 0.8mm; 0.9mm; 1mm; 2mm..
• Sàng mỳ khô, sàng phở khô: 2.5mm; 3mm; 3.5mm; 4mm; 4.5mm…

Quá trình làm mỳ khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy sử dụng động cơ 15-18.5kw nguồn điện 3 pah 380V motor lõi dây đồng 100% cho năng suất đạt từ 50-80kg/giờ

Để làm được những sợi mì ngon thì đòi hỏi nguyên liệu phải đạt yêu cầu. Nên chọn gạo khang dân, gạo thơm không bị mốc. Gạo được sử dụng đem ngâm từ 7-10 tiếng rồi cho vào máy nghiền thành bột mịn

Thông số kỹ thuật