Dầu ăn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỡ, cung cấp chất béo giúp cho quá trình hấp thụ vitamin trong cơ thể dễ dàng. Khi trẻ đã bước vào độ tuổi ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên cần đảm bảo đủ các nhóm chất dinh dưỡng quan trọng gồm bột đường, chất béo, đạm, chất xơ và vitamin nên dầu ăn là một phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn của trẻ. Việc lựa chọn loại dầu ăn nào? Thương hiệu dầu ăn có đảm bảo cho con hay không là điều quan tâm của hầu hết các mẹ. Hơn nữa, các mẹ phải có chế độ ăn uống để trẻ phát triển tốt cả trí não lẫn chiều cao và cân nặng. Dưới đây là top 5 loại dầu ăn tốt nhất cho bé ăn dặm được các bà mẹ đánh giá cao, tin dùng.
1.Dầu oliu
Loại dầu oliu mà các mẹ nên mua cho các bé ăn dặm là loại dầu siêu nguyên chất Extra Virgin Olive Oil chính là lớp dầu đầu tiên và lạnh nhất được chiết ra khi ép hạt oliu và chưa qua bất cứ một công đoạn đun nóng nào hay các công đoạn xử lý hóa chất. Dầu oliu chứa rất nhiều chất có lợi cho bé như: axit linoleic và linolenic là loại axit béo cũng được chứa trong sữa mẹ và đóng góp vào sự phát triển trí não và tăng trưởng xương cho bé.
Vitamin A, C, D, E, K – vitamin B+ và các chất chống oxy hóa đặc biêt có tác dụng ngăn ngừa các bệnh ảnh hưởng đến tim. Hơn nữa đặc tính kháng viêm, tác dụng nhuận tràng nhẹ, tránh cho bé bị táo bón và còn chứa lượng calo cao thường được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ sinh non, nhẹ cân hay thấp còi.
2.Dầu gấc
Dầu gấc được chiết suất từ lớp màng đỏ bao quanh hạt gấc chứa một lượng dầu có nhiều beta – carotene, lycopene, vitamin E và các axit béo thiết yếu.
– Chứa Lycopen giúp tăng cường sức đề kháng phòng chống bệnh ở người lớn và trẻ em. Trong dầu gấc còn chứa hàm lượng Omega 3 và Omega 6 giúp trẻ phát triển trí não, hoàn thiện những cơ quan trong hệ thần kinh. Các axit béo trong dầu gấc sẽ giúp trẻ phát triển cân đối, thông minh và toàn diện hơn.
– Chất beta – carotene trong dầu gấc được phân hủy thành vitamin A giúp các bé phát triển toàn diện cho đôi mắt, phòng chống hiện tượng mờ mắt, quáng gà, cận thị… Bổ sung vitamin A hỗ trợ việc hình thành khung xương và giúp trẻ tăng trưởng chiều cao.
3.Dầu dừa
Trước đây, dầu dừa thường biết đến để làm đẹp hay nấu ăn cho gia đình nhưng gần đây, các mẹ đã mách tai nhau dùng dầu dừa cho vào bột của trẻ. Dừa rất lành tính nên dầu dừa thường là thức ăn số một cho trẻ mới ăn dặm mà không lo dị ứng. Dầu dừa rất giàu axit lauric – là một axit béo được tìm thấy trong sữa mẹ giúp tăng cường khả năng tiêu hóa.
4.Dầu quả óc chó
Do cơ thể còn đang trong giai đoạn hoàn thiện chức năng trong cơ thể, đặc biệt là bộ não đang trong giai đoạn phát triển mạnh nên cơ thể trẻ cần lượng chất béo nhiều hơn so với người lớn. Dầu hạt óc chó sẽ cung cấp lượng Omega 3 cao gấp 5 lần so với trong cá hồi giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ.
– Omega 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất này chiếm 60% bộ não. Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho não sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức ở trẻ và giúp.
– Dầu quả óc chó cung cấp lượng Canxi cần thiết cho sự hình thành và phát triển của hệ thống xương và chống oxy hóa cao.
5.Dầu vừng
Dầu vừng là loại dầu thực vật được làm từ hạt mè, tuy có mùi hơi nồng, nhưng theo nhiều nghiên cứu, có tác dụng tốt trong việc cải thiện sức khỏe. Dầu mè chứa nhiều calo, chất béo không bão hòa đa, axit béo omega-3 và omega-6, canxi, vitamin E, B… Một muỗng canh dầu mè cung cấp khoảng 120 kcal, 14g chất béo, 40,5mg omega-3 và 5,576 mg omega-6. Người ta thường dùng dầu mè làm gia vị hoặc để nấu ăn. Khi thêm chút dầu mè không chỉ giúp bạn tăng hương vị cho các món ăn, mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm.
Các bạn có thể tham khảo máy ép dầu lạc đa năng của công ty Bình Minh: https://sieuthimaybinhminh.com/sp/may-loc-dau-thuc-vat