Tin tức, cẩm nang
Lợi ích tuyệt vời từ ngũ cốc đối với con người
Ngũ cốc – sự lựa chọn thông minh
Ngũ cốc là tên gọi chung của các loại hạt dinh dưỡng như đậu, ngô, điều, vừng,… Chúng đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng và cũng là loại thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể con người. Ngũ cốc có tới gần 300 loại khác nhau, tuy rất đa dạng về chủng loại nhưng lại đều có điểm chung là rất dễ sử dụng, hương vị thơm ngon, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Đây là loại thực phẩm chứa hàng loạt các nhóm chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, do đó nó là món không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình. Khác với gạo, các loại hạt này có thành phần các chất dinh dưỡng dồi dào và phong phú hơn.
Có thể bạn chưa biết
- Trong thành phần của các loại hạt có chứa hàm lượng chất béo thấp, vì vậy sử dụng chúng cho mỗi bữa sáng là cực kỳ hiệu quả.
- Là loại thực phẩm rất giàu chất xơ, vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa. Theo các nhà khoa học, nếu bạn mắc chứng táo bón kinh niên thì bạn nên sử dụng mỗi ngày khoảng 30g ngũ cốc nạp vào cơ thể; nếu hàm lượng cholesterol trong máu bạn cao thì sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn là một bát cháo yến mạch mỗi sáng
- Trong hạt dinh dưỡng có chứa hàm lượng các vitamin nhóm B cao, rất có lợi cho quá trình tạo ra năng lượng cho cơ thể
- Chúng chứa hàm lượng axitfolic cao rất cần thiết cho phụ nữ chuẩn bị sinh em bé hoặc đang có thai
- Lượng chất sắt có trong các loại hạt cũng rất dồi dào, vì thế bạn nên tăng cường loại thực phẩm này trong khẩu phần ăn hàng ngày để có thể bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể
- Hàm lượng muối trong hạt dinh dưỡng thấp, vì vậy nó thích hợp với những người bị bệnh tim mạch, cao huyết áp
- Chất xơ có trong các loại đậu nhiều hơn trong gạo, chất xơ giúp làm hạn chế sự hấp thụ đường, giảm thiểu nguy cơ bị táo bón
Hạt dinh dưỡng có rất nhiều lợi ích tuyệt vời đồng thời nó cũng có nhiều cách dùng và chế biến khác nhau để có thể phù hợp với sở thích của từng người như dùng ăn thô, rang hạt lên rồi hãm lấy nước uống, giã nhỏ làm món ăn kèm, nấu chè, nấu súp, … phổ biến nhất là cách làm thành bột ngũ cốc sử dụng như một thức uống hàng ngày bằng cách rang chín sau đó đem nghiền thành bột mịn.
Bạn đã biết cách sử dụng bột ngũ cốc đúng cách và hiệu quả chưa?
Các loại thực phẩm khi không được sử dụng đúng cách sẽ không phát huy được công dụng của nó thậm chí gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Bột ngũ cốc là hỗn hợp nhiều loại hạt khác nhau, chỉ cần 1 lượng nhỏ bạn đã được cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể vì vậy bạn cũng cần uống đúng cách và lựa chọn những loại hạt phù hợp với mục đích sử dụng. Khi sử dụng bột ngũ cốc bạn pha bột với nước theo tỉ lệ phù hợp sau đó thêm đường hoặc sữa đặc tùy theo sở thích và khuấy đều cho bột hòa đều trong nước là có thể sử dụng ngay được. Uống bột ngũ cốc đúng cách và đều đặn hàng ngày giúp bạn duy trì sức khỏe tốt. Bột ngũ cốc chứa các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, vì vậy bạn nên uống chúng vào bữa sáng để cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể bạn hoạt động, giúp tỉnh táo, làm việc và học tập hiệu quả hơn đặc biệt bạn có thể phòng chống được các bệnh về tiểu đường, tim mạch, huyết áp, và phòng ngừa các bệnh ung thư hiệu quả.
Bạn cũng có thể tự tay làm bột ngũ cốc rất đơn giản và dễ dàng tại nhà, mời các bạn tham khảo các loại máy làm bột ngũ cốc
