Hướng dẫn cách ép dầu lạc nguyên chất ngay tại nhà

Ép dầu lạc nguyên chất ngay tại nhà – đang là xu hướng của nhiều gia đình thay vì mua dầu ăn bên ngoài nơi mà chất lượng, độ an toàn còn là dấu hỏi

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách ép dầu thực vật nguyên chất ngay tại nhà với máy ép dầu Bình Minh qua bài viết sau

Ép dầu lạc ăn có tốt không ?

Dầu lạc rất tốt cho sức khỏe, được đánh giá cao nhờ vào hàm lượng chất báo tốt và lợi ích sức khỏe :

• Giàu chất béo không bão hòa – tốt cho tim mạch
• Giúp tăng cường trí não và cải thiện trí nhớ
• Bảo vệ làn da – chống oxy hóa
• Hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng

Bạn có thể tự ép dầu lạc nguyên chất tại nhà hoặc lựa chọn các cơ sở ép dầu lạc thuê uy tín

Ép dầu lạc nguyên chất tại nhà có lợi ích gì ?

Chủ động nguyên liệu

Kiểm soát chất lượng dầu ngay từ nguyên liệu đầu vào:

• không nấm mốc
• không pha lẫn tạp chất
• không chất bảo quản

An toàn sức khỏe

Dầu lạc nguyên chất ép nóng giữ được mùi thơm, độ béo và thành phần dinh dưỡng tự nhiên, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa

Tiết kiệm chi phí

• Giảm chi phí mua dầu ăn
• Tận dụng được bã lạc làm thức ăn chăn nuôi
• Có thể ép dầu lạc thuê tạo thêm nguồn thu ổn định

Hướng dẫn cách ép dầu lạc nguyên chất ngay tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Lạc (hay đậu phộng) là nguyên liệu chính để ép dầu. Khi lựa chọn lạc bạn nên chú ý những đặc điểm sau:

• Lựa chọn hạt lạc mẩy, không nấm mốc, hạt khô
• Hạt to đều không bị lép, mùi thơm đặc trưng không có mùi hôi hoặc mốc
• Hạt lạc tươi nên cho vào máy rang trước khi ép, sẽ cho ra nhiều dầu hơn

Chuẩn bị máy

• Vệ sinh máy ép dầu lạc do công ty Bình Minh sản xuất trước khi dùng, đặt máy trên nền phẳng
• Kiểm tra hệ thống điện tránh trường hợp máy bị hở, nhiễm điện ra ngoài vỏ máy
• Trên máy được thiết kế dây tiếp đất gắn phía sau máy

Quá trình ép dầu lạc nguyên chất

Khởi động và làm nóng máy

Cắm điện cho máy chạy không tải khoảng 7-10 giây quan sát máy chạy

Bật công tắc nhiệt (công tắc khởi động) trên tủ điện. Điều chỉnh đồng hồ nhiệt khi đó đèn màu xanh ở đồng hồ sẽ sáng lên và chờ vài phút để bộ phận gia nhiệt làm nóng trục ép sinh nhiệt

Điều chỉnh tay quay cố định trục ép trước khi cho nguyên liệu vào ép

Cuối cùng khóa tay khóa chặt để khỏi chạy quả xoắn. Nếu không quả xoắn sẽ bị xê dịch và không ép được dầu

Bấm nút màu đỏ trên tủ điện (công tắc nguồn) để máy bắt đầu hoạt động

Cho nguyên liệu vào ép

Ban đầu nên cho vài hạt để chạy trơn máy rồi lần lượt cho nguyên liệu vào ép, căn chỉnh trục ép

Dưới tác dụng của trục xoắn ép chặt trong môi trường nhiệt độ cao sẽ tách lấy phần dầu chứa trong hạt và loại bỏ phần bã

• 1 cửa xả dầu lạc nguyên chất
• 1 cửa xả bã đã được ép kiệt

Quá trình máy ép dầu lạc nguyên chất hoạt động, thông qua bảng điều khiển trực quan thuận tiện cho người dùng điều chỉnh và theo dõi xuyên suốt quá trình ép

Dầu sau khi ép có mùi thơm tự nhiên của nguyên liệu, người dùng để lọc cặn và các tạp chất còn sót lại trước khi dùng

Còn phần bã có thể tận dụng làm thức ăn chăn nuôi cho gia súc, làm phân bón tốt cho cây trồng

Kỹ thuật lọc dầu sau khi ép nguyên chất

Lọc dầu tự nhiên

Dầu sau khi ép bạn để chúng trong bình kín khoảng 4-6 tiếng ở nhiệt độ phòng

Quá trình này giúp cặn nặng tự lắng xuống đáy tạo thành 3 lớp rõ rệt:

• Lớp trên: dầu trong
• Lớp giữa: dầu đục
• Lớp dưới: cặn, tạp chất

Cuối cùng, từ từ chắt dầu qua lớp vải thô sạch để lọc lấy phần dầu trong. Cách làm này không tốn chi phí nhưng tốn nhiều thời gian

Sử dụng máy lọc dầu chuyên dụng

Máy lọc dầu thực vật 15l inox thiết bị hỗ trợ máy ép dầu do công ty Bình Minh sản xuất – giúp bà con lọc sạch đến 98% cặn bã, trả lại dầu trong với năng suất 8 – 10 lít/giờ

Quá trình lọc tự động và khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Trên đây là một số chia sẻ về cách ép dầu lạc nguyên chất ngay tại nhà. Hy vọng bài viết đã cung cấ co bạn những thông tin hữu ích