Dầu đậu phộng nguyên chất để được bao lâu ? cách bảo quản và ép dầu tại nhà

Dầu đậu phộng (hay dầu lạc) là loại dầu thực vật giàu dinh dưỡng món quá thiên nhiên quý giá tốt cho sức khoẻ

Những dầu đậu phộng nguyên chất để được bao lâu ? dầu tự ép có tốt không và bảo quản dầu sao cho đúng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau

Dầu đậu phộng tự ép có tốt không ?

Dầu đậu phộng tự ép rất tốt nến bạn chọn nguồn nguyên liệu sạch và một chiếc máy ép chất lượng :

• Không hoá chất, không pha tạp
• Bạn hoàn toàn chủ động được nguyên liệu từ chọn hạt đến cách ép
• Giàu dưỡng chất tự nhiên

Thay vì lo lắng về chất lượng dầu trên thị trường, bạn hoàn toàn có thể tự ép dầu tại nhà bằng ép dầu lạc Bình Minh – ép sạch từng giọt, giữ trọn dinh dưỡng

Tự ép dầu đậu phộng với máy ép dầu Bình Minh

Không cần đến nhà máy hay xưởng sản xuất, bạn hoàn toàn có thể tự ép dầu đậu phộng tại nhà với máy ép dầu lạc Bình Minh ép kiệt khoảng 95-98% với 2 phiên bản, đáp ứng nhu cầu người dùng:

Máy ép dầu lạc 20-25kg/giờ

• Thuộc dòng máy công nghiệp, sử dụng động cơ 1,5kw nguồn điện 220V năng suất 20-25kg/giờ
• Bộ phận gia nhiệt cùng trục xoắn ép tách dầu
• Quá trình ép kín và tự động thông qua hệ thống bảng điều khiển nhiệt độ và đèn báo

>>> Xem chi tiết máy tại đây: https://sieuthimaybinhminh.com/danh-muc/may-ep-dau-lac

Máy ép dầu lạc 30-35kg/giờ

Với các hộ kinh doanh hoặc cơ sở nhận ép thuê, những dòng máy ép dầu tầm trung thường khó đáp ứng được khối lượng công việc lớn và yêu cầu về tốc độ.

Lúc này, máy ép dầu lạc công nghiệp với năng suất cao gấp 1,5 lần chính là lựa chọn lý tưởng

• Tương tự như máy ép trên, lạc được ép qua bộ phận gia nhiệt dưới tác động của trục xoắn và hệ thống bảng điều khiển

• Sử dụng động cơ 2,2kw nguồn điện 220V cho năng suất đạt khoảng 30-35kg/giờ

• Với 1 kg lạc ép được khoảng 500ml dầu nguyên chất, ép kiệt 95-98% lượng dầu ngay trong lần ép đầu tiên

>>> Xem chi tiết máy tại đây: https://sieuthimaybinhminh.com/sp/may-ep-dau-lac-da-nang-30-35kg-phien-ban-moi

Cách ép dầu đậu phộng tại nhà

• Bấm công tắc khởi động trên tủ điện khởi động máy ép dầu, điều chỉnh đồng hồ nhiệt và chờ khoảng 10-12 phút để bộ phận gia nhiệt làm nóng trục ép sinh nhiệt

• Điều chỉnh tay quay cố định trục ép
• Cho nguyên liệu vào toa nạp, ban đầu nên cho vài hạt một để máy chạy ổn định, sau đó mới tăng dần vào toa nạp

Dưới sự sinh nhiệt của trục ép dầu sẽ đi ra khay và phần bã sẽ đi ra ngoài trục ép dầu và đi xuống cửa ra

• Kết thúc quá trình ép, tắt công tắc nhiệt ( để máy khoảng 20-30 giây) rồi tắt công tắc nguồn máy dừng hoạt động

Dầu động phộng nguyên chất để được bao lâu ?

Vì dầu ”không có chất bảo quản” nên thời hạn sử dụng của dầu đậu phộng nguyên chất sẽ phụ thuộc hoàn toàn voà cách bạn bảo quản:

• Nếu bảo quản đúng cách (nơi tối, mát, kín) dầu có thể sử dụng tốt trong 6 tháng đến 1 năm
• Nếu bảo quản không tốt ( để gần bếp nóng, ẩm thấp): dầu nhanh bị oxy hoá ( có mùi hôi) và chỉ nên dùng trong 1 – 3 tháng

Dầu đậu phộng để lâu thường bị đục, mùi khét nhẹ hoặc chua – lúc này không nên sử dụng

Cách bảo quản đầu đậu phộng nguyên chất

Để giữ dầu lạc luôn thơm ngon như ngày đầu mới ép, bạn cần tuân thủ 3 nguyên tắc : tránh ánh sàng- tránh hơi nóng – tránh không khí

Dùng chai lọ tối màu;

• Nên : sử dụng chai thuỷ tinh sẫm màu hoặc chai gốm, sứ.
• Không nên: dùng chai nhựa (nhựa tái chế) vì dầu có thể làm hoà tan các vi hạt nhựa, không tốt cho sức khoẻ. Tránh dùng chai trong suốt vì ánh sáng sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hoá

Đậy kín nắp

• Vặn nắp chặt sau mỗi lần dùng, không để không khí lọt vào
• Nên chia dầu ra các chai nhỏ, dùng hết chai nhỏ nào mới mở chai lớn tiếp theo
• Nếu dầu có cặn ( do ép thủ công) để yên vài ngay cho cặn lắng xuống đáy rồi chiết phần dầu trong sang chai khác để dùng

Để ở nơi khô ráo, thoáng mát:

• Nên: để dầu ở nơi tối như tủ bếp (chạn bát), gầm tủ hoặc nơi thoáng mát trong nhà
• Không nên: để chai dầu ngay cạnh bếp nấu. Hơi nóng từ bếp sẽ làm dầu nhanh hỏng và mất chất

Dầu đậu phộng nguyên chất là một ‘siêu thực phẩm” trong nhà bếp và việc tự ép dầu tại nhà bằng cách thiết bị uy tín máy ép dầu Bình Minh lựa chọn thông minh để đảm bảo sức khoẻ

Việc nắm rõ cách bảo quản dầu đậu phộng nguyên chất sẽ giúp bạn yên tậm tận hưởng nguồn dinh dưỡng thuần khiết mà loại dầu này mang lại